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七中初中生参加郑州市裱花蛋糕制作大赛

作者:郑州7中 发表于:2019-06-14

七中学生参加郑州市裱花蛋糕制作大赛

同学们在专注比赛

看我们的蛋糕完成了

七中学生作品

6月2日,郑州七中的4名学生代表参加了郑州市校园裱花蛋糕初中组制作大赛。此次活动目的是培养学生的动手操作能力,增强广大在校学生职业生涯规划意识,强化素质教育。此次比赛由团市委牵头,市人社局、市教育局等相关部门联合举办。
比赛采用2人组队现场操作竞赛形式,时间为80分钟。本次裱花蛋糕制作大赛要求学生作品富有自主创意,造型新颖,基本概念清晰,味道和时尚感要和谐。初中组要求蛋糕表面光滑,花边纹路清晰并裱三朵以上花卉,兼具有食用性、艺术性、技术性及社会认可性的特点。
面对专业级别的要求,郑州七中学子积极备战,学习蛋糕制作和裱花工艺。比赛进入正式制作阶段,七中的参赛队员分工明确,有的负责切水果、取物料,有的负责抹胚。抹胚环节很考验学生的技术,平整光滑的抹胚是对他们前期一次次练习的成果检验。待蛋糕表面足够光滑后,同学们开始展示裱花技能,原本普通的蛋糕在五颜六色花朵的装饰下瞬间增彩不少。随着作品的顺利完成,选手们脸上露出满意的笑容。
郑州七中的同学们在规定的时间内完成作品,图案美观,主题鲜明,受到了评委老师的一致好评。参赛选手们纷纷表示:不仅要努力学习书本上的知识,还要学习和继承中国的工匠精神。
供稿:王雅轩
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