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烹饪课——国际班丰富的高三生活

作者：郑州7中发表于：2014-02-28

国际部中美班学生在高三年级下学期的考试基本结束，学校为学生开展了更多的综合实践课，例如生存英语、烹饪理论课、烹饪实践课等。而在本周，由外教Thomson带着学生在教师食堂上了第一节烹饪实践课。

在一开始， Thomson依照做饭能力把学生混合编成四组并分配了食材和炊具。学生先看老师示范，然后在老师的宣布下，开始积极分配工作。有的负责洗锅具，有的负责洗菜，有的负责切菜，还有的负责掌勺。组里做饭经验比较丰富的同学都很认真负责的在一旁指导，而没有做过饭的的同学也都是虚心求教。

有好多同学都是第一次做饭，特别是做不熟悉的美国菜，虽然此次做的是美国较为简单的家常菜——鸡蛋煎饼（Omlete），但对同学来说还是具有挑战，因为不但要做的好吃，美观也很重要，所以相互配合的时候都是竭尽全力。虽然偶有失败品，但是学生还是努力模仿着老师的成品。Thomson也在不停地为学生进行指导，并进行品评。学生在老师的现场点评中得到更多有用的烹饪小窍门。

话说，坚持并且注重细节就可以赢得胜利。每组在一次又一次的失败中不断总结，终于在烹饪课结束之际都吃上了亲手做的美味煎饼。老师的肯定，给了学生极大的动力，这为学生之后的海外生活打下了坚实的基础，相信在以后的课堂上，同学们能做出更好吃更复杂的佳肴。

Tips: Omlete 做法

材料：半个洋葱

两个香菇盖

半个菜椒

两个鸡蛋

牛奶，盐，胡椒，黄油（植物油也行）少许

第一步：把鸡蛋打入碗中并倒入少许牛奶，将其搅拌均匀

第二步：将香菇，菜椒，洋葱切成丁备用

第三步：把黄油放入锅中待其融化时加入切好的食材直到炒熟为止，然后盛出

第四步:将鸡蛋牛奶混合液倒入锅中摊平（成薄饼状），快熟时把食材散入，撒上盐和胡椒粉，最后将蛋饼对折装盘即可

文章来自——国际班中美班高三年级闫宁